川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。

纳弗堂养生专家课堂——川贝母

川贝母生长于温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中。土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母野生于海拔3500～4500米高寒地区、土壤比较湿润的向阳山坡。分布于四川西部及西南部、云南西北部、西藏南部及东部。主产于四川康定、雅江、九龙、丹巴、稻城、得荣、乡城、小金、金川；西藏芒康、贡觉、江大、察雅、左克、察隅；云南德钦、贡山、中甸、宁茛、丽江、维西、福贡、碧江。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。

一、川贝母的功效

川贝母为中药中的化痰药，具有味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。

临床应用： 一.清热化痰、润肺止咳：1.咳嗽，风寒暴咳喘急。 2.中风窍闭，惊痫等。 二.解郁散结： 1.郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。 2.瘿瘤。 3.乳痈，痈疽肿毒。 4.乳汁不下。

 

二、川贝母食用方法及适宜人群

食用方法：煲汤、煮粥、做菜1、川贝雪梨煲猪肺，可治肺虚咳嗽、咯血。2、川贝炖鸡，活血通阳，止咳祛瘀。痰瘀型冠心病患者食用3、雪梨贝母粥，甜爽可口，清凉润肺。

适宜人群：燥热咳嗽者，痰热咳嗽者，但脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

 

三、如何鉴别川贝母

川贝母是一味名贵中药材。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，冒充川贝也就多。 川贝母为百合科多年生草本植物，分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。 川贝较清润，用以润肺止咳。川贝中又以松贝为最优。 药用川贝取自百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母的鳞茎。 其中，川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母三种贝母按不同性状分为松贝和青贝，松贝的特征之一是“怀中抱月”，即一片较大的弧形贝母瓣抱着一片较瘦小的贝母瓣，购买松贝时以颗粒小而饱满，色白，嘴尖，屁股圆者为上品，尤以豌豆大小的为最佳，俗称“珍珠贝”。 青贝呈类扁球形，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2-3枚及细圆柱形的残茎，习称“观音合掌”。 而炉贝，是梭砂贝母的鳞茎，主产于西北，藏医多用。注：伪品川贝的药物主要有山慈姑、光慈姑。

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