昆仑雪菊又名两色金鸡菊， 昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。是国

内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用植物由于生长环境较少污染、海拔高,富

含多种对人体有益成分，故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

纳弗堂养生专家课堂——昆仑雪菊

一、昆仑雪菊的功效

 具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。

(1)护心脑：

(2)美容养颜：由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。

(3)杀菌消炎：具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

(4)改善神经：长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

(5)益肝明目、通便排毒之特性。对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用。

  减肥养颜，抗菌消炎，营养心肌，改善睡眠质量，具有高效降血脂、软化血管。

二、昆仑雪菊食用方法及适宜人群

食用方法：取3-4朵，放入杯中，95度左右开水冲服。冲泡作茶饮。

选用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜；

选用透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。

雪菊汤色呈琥珀红色，是目前唯一的红汤菊花茶，其味既有菊香，又兼有上等红茶的味道，气味幽香不绝，入口甘绵不断，回甘醇厚。

泡用时间：雪菊较耐泡（10泡以上）第一炮比较清淡，3-6泡口感最佳。

适宜人群：一般人群均适合，尤其对冠心病、高血脂、糖尿病有着很好的调节作用，利于消脂减肥和排毒养颜，杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎，改善睡眠质量。

三、如何鉴别昆仑雪菊的优劣

  首先，从它的形态辨识，正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，呈金黄色，晾晒风干后花瓣较脆。而低海拔种植雪菊生长环境温度较高，花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽，花型较大，形态较松，手感偏软。

　接着，从它的颜色辨识，要看色则要冲泡之后才能看出，正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧;而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清，或颜色暗黑，或颜色淡黄，冲泡后汤色不透明，不绛红。

　再之，从它的香味辨识，正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味;低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香，品后留有甘甜;低海拔的雪菊品后苦且涩，或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的，前两冲味道很甜，而后就没有什么味道了。

最后，从它的形状辨识，高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣，那里空气干燥，只需经过一段时间风干即可变成干花，而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的，在运输过程中很容易被压碎或震碎，所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。 而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的，花瓣经常是十分完整的。