黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊，徽菊。是黄山市的汉族传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于歙县金竹村，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
纳弗堂养生专家课堂——“菊中之冠、民族瑰宝”贡菊皇
一、贡菊皇的功效
1、贡菊对中枢神经有镇静作用，常饮能平心安神。
2、贡菊有解热作用，清热解毒，常饮能利血气轻身健脑。
3、贡菊增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用，利血脉，降血压。
4、黄山贡菊清热解毒，养肝明目.驱邪降火，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，菊花茶为首选。
5、黄山贡菊有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌等均有抑制作用。
6、饮用过的黄山贡菊晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
二、贡菊皇食用方法及适宜人群
食用方法：冲泡菊花茶时，每次放上四、五朵，加适量冰糖，再用沸水冲泡即可。适宜人群：1经常吸烟饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。　2熬夜，容上火、排毒能力减低者。3长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。4运动量较大，体内水分容易流失者。
三、如何鉴别贡菊皇的优劣
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味．在菊花晒干后虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细。

四、小知识 中国四大名菊
贡菊贡菊其味甘，性微寒，它含有菊甘、腺嘌呤、胆硷、氨基酸等有益物质，还含有少量维生素A、维生素B1、维生素E、氨基酸甲、钠盐、硒、锌、锰等，其菊花产品以其优异的品质，被中国药典誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”。主产于安徽黄山歙县，是全国著名的四大菊花之一，自清朝光绪年间被封为贡品之后，便以“贡菊”相称，并延用至今。
杭菊：主产浙江桐乡，其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯，但数量不大。杭菊的产量和用量在菊花类中最大。

亳菊：黄色，体轻，质润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。
亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。风热感冒不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。
滁菊：滁州贡菊俗称“甘菊”、“白菊”，为多年生草本菊科植物，以其干燥或新鲜头状花序入药，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊要产于安徽滁州，偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
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