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莲子心

莲子心属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,性寒、味苦、无毒,具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效,可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。具有降糖作用,
纳弗堂养生专家课堂——莲子心
一、莲子心的功效
1.降压作用
2.对心血管作用
3.对平滑肌作用
4.清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟,明目。
二、莲子心食用方法及适宜人群
食用方法:取莲子心2-5克,开水泡服。
适宜人群:一般人群均可食用,无副作用,以下体质者尤其适合:体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;脾气虚,慢性腹泻之人食用。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。莲子心的泡法及喝法介绍:单泡,1茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
搭配推荐:
(1)莲子心(3g)+甘草(2片)
(2)莲子心(3g)+迷迭香(3g)+洋甘菊(6片)
(3)莲子心(2g)+枸杞(15朵)+甘草(2片)
三、如何鉴别莲子心的优劣
优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮,劣质莲子刀痕处有膨胀;优质莲子的孔较小,劣质莲子的孔较大;优质莲子煮过后有清香味,膨化较大,劣质莲子煮后无清香味,有碱味,煮后大小几乎无变化。
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1、道地产品,选自中国莲子排名第一的湘莲湘潭产的莲子心,粒粒手工精选,干燥度好,无杂质。
2、防潮复合袋,反复使用拉锁口,便于保管。
3、GMP认证企业生产,产品经过严格检验,无农药、无重金属、无硫、无染色、无添加。可放心服用。
4、包装精美,自用和送礼均可。
5、生产企业原产地直接采购,厂家直供,无中间环节,产品性价比高。
江西致和堂中药饮片有限公司,是一家集中药饮片、花草茶生产销售为一体的现代化中药企业,公司座落在美丽的赣江明珠中国药都樟树市福城工业园。公司占地15000平方米,专业技术人员40余人,拥有标准的仓库及现代化的厂房,公司已通过2010年版中药饮片GMP认证,是专业、规范的制药企业。公司全员秉乘“传承与创新并进,造优质中药服务百姓”的宗旨,以诚信、高效、严谨的态度服务广大经销商朋友,致和堂诚挚邀请您的加盟 ,让我们携手并进,共铸辉煌﹗
二0一三年,纳弗堂第二十八代传人熊欠兴创建江西致和堂中药饮片有限公司,将祖辈留下的炮制方法、及治病良方贡献于社会,把纳弗堂注册为商标,生产纳弗堂系列养生、保健高档、有机、道地中药饮片、花草茶、煲汤料、泡酒料等。纳弗堂系列产品,以2010版中药饮片GMP为标准,结合纳弗堂炮制特色,将独特一流的产品奉献给消费者,传承纳弗堂宗旨,以善经商,重铸纳弗堂辉煌。
GMP证书号:赣JX20140060
药品生产许可证:赣20140005
生产企业:江西致和堂中药饮片有限公司
Jiangxi ZhiHe Hall Chinese Herbal Medicine CoLtd
公司地址:江西省樟树市褔城工业园南临药市路
Jiangxi zhangshufucheng industrial park southmedicine city road
公司电话:0795-7334888
公司传真:0795-7338777
网址:http//www.jxzht.com
销售热线:13755879399

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胖大海

胖大海别名 大海、大海子、大洞果。呈纺锤形或椭圆形,长2~3cm,直径1~1.5cm。先端钝圆,基部略尖而歪,具浅色的圆形种脐,表面棕色或暗棕色,微有光泽,具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄,质脆,易脱落。中层果皮较厚,黑褐色,质松易碎,遇水膨胀成海绵状。气微,味淡,嚼之有黏性。 多用于泡茶,可以起到降血压、润喉化痰的作用。
纳弗堂养生专家课堂——胖大海

一、胖大海的功效
清热润肺,治疗因风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰,痰色黄、质黏,燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。利咽开音,利咽开音胖大海治疗声音嘶哑,还适于因风热邪毒引起的音哑,解毒利咽治疗咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛,可单独泡服。润肠通便、降压
二、胖大海食用方法及适宜人群
食用方法:胖大海2-3枚,开水泡服。
适宜人群:一般人群均可服用,特别适合肺热声哑,干咳无痰,咽喉干痛,热结便闭,头痛目赤。
三、如何鉴别胖大海的真假

胖大海其伪品常为梧桐科植物圆粒苹婆Sterculia scophera Wall的成熟种子。正品手摇无声,伪品则有声。正品种子呈椭圆形或棱形,两端稍尖,形如橄榄。表面微有光泽和不规则干缩皱纹。水中浸泡迅速膨胀至原体积的6~8倍。而圆粒苹婆的种子呈类圆形,表面具光泽和较紧密的皱纹。水中浸泡膨胀较慢,膨胀至原体积的3~4倍。其主要区别点在于膨胀体积的大小。
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铁皮石斛

铁皮石斛又名:黑节草、云南铁皮、。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。“北有众人参,南有石斛”卷好的铁皮石斛又称铁皮枫斗。
纳弗堂养生专家课堂——“救命仙草”铁皮石斛
一、铁皮石斛的功效
从品种上来说铁皮石斛的确是所有石斛中最好的。铁皮石斛的药用价值:
1、提高机体免疫作用:石斛多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用,能明显促进巨噬细胞的功能,提高巨噬细胞的吞噬作用。
2.对眼疾的作用:石斛水煎剂对半乳糖所致的白内障晶体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有阻止和治疗作用。
3.对消化系统的作用:石斛能促进胃液分泌,助消化,并能增强小肠蠕动,有利于软化大便和排便。石斛煎液可使胃酸水平明显提高,从而使血中胃泌素浓度增高,有利于慢性胃炎的治疗。
4.抗肿瘤作用:石斛具有抑制大鼠肾脏微粒体Na+、K+-ATP酶,逆转录作用及DNA聚合酶的作用。石斛多糖对治疗鼻咽癌、霍奇金病、非霍奇金淋巴瘤等多种癌症有较好的疗效。其机制是石斛多糖具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用。铁皮石斛中所含多糖有抗细胞突变,清除体内衰老死伤细胞的作用,能稳定机体的生理状态,明显提高
5.抗衰老作用
6.降血糖作用:铁皮石斛有降低血糖作用。其机制与铁皮石斛能促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌有关。
7.对心血管作用:石斛对大鼠肠系膜血管有扩张作用。其含有的石斛生物碱对动物血压有烟碱样的兴奋作用,能降低动物心肌收缩能力和血压。
8.其他作用:铁皮石斛有刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧的作用。石斛碱有微弱的止痛退热作用。
二、铁皮石斛食用方法及适宜人群
食用方法:A、煮水当茶喝,取本品6-12克,煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。B、石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。C、炖肉可以当辅料添加。炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。
适宜人群:1.日常滋阴保健、轻身延年 2. 女性美容、滋养皮肤3.中医诊断为阴虚体弱者4.压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损6.生活不规律导致的胃肠羸弱7.传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症8.上火引起的咽喉疼痛9.体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥10. 糖尿病患者11.高血压高血脂的三高人群。12.心、肝、脾、肺肾五脏阴虚人群13. 失眠、睡眠质量差,神经衰弱人群14. 肿瘤患者5. 精力透支、劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳,免疫力下降人群6. 眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软、体弱多病人群7. 久病大病后、手术后、肿瘤放化疗后气血亏虚人群。

江西致和堂
三、如何鉴别铁皮石斛的真假

看:我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
闻:其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
拉:再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
咀嚼:那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
价格 :说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
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美丽虫草花

一、虫草花的功效
性平、温,味甘;归肺、肾经。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

1、虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。
2、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3、改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、此外,虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。
5、服用虫草花可以润肌护肤,有良好的美容作用,尤其可快速消除”蝴蝶”斑。
6、服用虫草花可以调节人体内分泌系统,有抗衰老的作用。
7、服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
8、虫草花可以用来治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。
9、虫草花可以用来治疗头晕耳鸣,晚上失眠多梦,睡不着觉等症状。
10、虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
11、虫草花能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
二、虫草花的食用方法和适宜人群
食用方法:取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5~6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。煲汤干虫草花10g,排骨400g,玉米2个,腊肉50g,油适量,盐适量,胡萝卜50g,大料2朵,葱段适量,姜片适量,料酒10ml。炖鸡、煲排骨汤、廋肉汤等多种煲汤方法。
适宜人群:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。1.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低2. 脑力劳动者者,亚健康人群。3. 腰膝酸痛、肾功能差4. 面部色斑、晦暗5. 年老体弱、病后体衰、产后体虚者。
三、如何鉴别虫草花的优劣

虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。

虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。
虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当,日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样,除了主料,还要添加一些辅料的,这些因素会影响到产品的颜色。
看虫草花是否佳品,最简单的办法就是看其头部的子实体,这是其有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
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玫瑰花

玫瑰的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%。
纳弗堂养生专家课堂——“维生素C之王”玫瑰花
一、玫瑰花的功效
玫瑰花具有浓郁甜美的香气,是一些食品,化妆品的主要添加剂。
玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效;主治:胸膈满闷,胃脘、胁肋、乳房胀痛,月经不调,赤白带下,泄泻痢疾,跌打损伤,风痹,痈肿。
1、美容:玫瑰美容茶,是新一代美容茶,它对雀斑有明显的消除作用,同时还有,养颜、消炎、润喉的特点。 可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质 瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好,长期饮用还可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。
2、药用玫瑰 由花体制的芳香油,为高级香料。花入药,功能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。玫瑰花作为可供食用的药物,正式载入《食物本草》,民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显著。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。
二、玫瑰花的食用方法和适宜人群

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食用方法:每次放五朵,最好是在加三颗蜜枣,美容又瘦身,用饮水机的开水冲泡就可以,有时间的的话用开水。适宜人群:饮用方法:。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。月经期间情绪不佳、脸色黯淡甚至是痛经等症状,都可以得到缓解。
三、如何鉴别玫瑰花的真假

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1. 正宗的玫瑰花色泽纯艳,花叶完整,果实颗粒饱满结实,略带一点光泽。品质低劣的玫瑰花色泽不均、不鲜,果实颗粒大小不一。
2. 正宗的玫瑰花茶当您深吸气味时会发现其香味浓郁,无发霉、异味,香味十分纯正。品质低劣的玫瑰花,闻起来有刺鼻的感觉,那表示加入了香精。
3. 正宗的玫瑰花花茶冲泡后玫瑰花本身颜色变淡,汤色为黄色、透明,闻起来有玫瑰花香味。劣质玫瑰花泡出来的汤色则是通红或者更深的颜色.
爱心茶吧
玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水
玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白
薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑
治青春痘、黑斑:玫瑰、茉莉花茶,可以让皮肤变得光滑
玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身
牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜、调节内分泌失调、治疗便密.
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你还在饮用法国千叶玫瑰吗?

玫瑰花茶分为国产玫瑰和进口玫瑰,以色鲜朵大气香为上品!

国产玫瑰花茶,又包括山东平阴玫瑰花和甘肃苦水玫瑰花。进口玫瑰花茶,分为大马士革玫瑰花和法国千叶玫瑰花等。

食用玫瑰品种主要是从花型和花色辨认。

平阴玫瑰花蕾最大,蕾托柄为圆形,深紫色干花蕾,花朵色深气味淡雅。苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后同为深紫色,品相较平阴玫瑰稍差。这两种玫瑰烘干时,紫色可以淡一些,而阴干时,几乎是黑紫色的。

大马士革玫瑰花与法国千叶玫瑰花,花型大小基本相似,均大于苦水,小于平阴;颜色均为粉红色;花柄都为长型椭圆状。外形区别为花蕾的蕾托是否光滑,大马士革玫瑰枝条及刺多而硬,蕾托有均匀的小刺;法国千叶玫瑰枝条较软且无刺(基部少量有刺),蕾托无刺光滑。香型同为国际香型,但有很大区别。

大马士革玫瑰,最早引进于江浙一代,由于气温高,只能少量开花,无法形成大面积效益,在千叶玫瑰引入前,移植于陕西,山东等地,现已经形成效益产量。最高出现过亩产800斤的好收成,但和苦水亩产1400斤相比,产量还是小一些。

法国千叶玫瑰,又称格拉斯玫瑰,是直接从法国引进的玫瑰新品种,香型怡人。但开花枝条,一年只开花一次,来年老枝不再开花,所以每年必须 繁育新枝来提高产量。一般产量在350~400千克,最高产量可突破500千克。千叶玫瑰花多用于茶饮,口感浓香、醇厚,但极易变色,在采摘后需立即烘干 处理,而储存也较为严格,如果与空气接触或者遇水,极易氧化掉色,失去粉嫩的色彩,但是香气依然,是国内其他品种玫瑰花不能相比的。市面上多出现以大马士 革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。

法国香水珍贵,主要原因不仅在于配方,更是因为其采用的是法国自身所产的玫瑰提炼的玫瑰精油调配而成。法国玫瑰精油属国际香型(清淡香型),与中国重瓣红玫瑰(浓香型)不同,在国际香料行业经久不衰,供不应求。

真正的法国千叶玫瑰花茶是很少见的,上星期在天猫精选了一家法兰西玫瑰花茶,到手仔细看柄托虽是长椭圆型和上面绝不是光滑的,应该是大马士革品种吧,冲泡 后花色即刻变白倒是对的,汤是很淡的黄青色。买些国产平阴或是苦水,还是比所谓的进口来的靠谱些吧。中国人还是选择本土的平阴玫瑰吧,药用价值高,中医所说的玫瑰花茶指的就是咱们中国的平阴玫瑰。至于法兰西玫瑰,药用价值无从参考。

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浅谈玫瑰花茶品种之—法国玫瑰前世今生

你喝的玫瑰花茶是什么玫瑰?相信没有几个人能很准确的回答这个问题。
很多女性朋友对于玫瑰的喜爱与日俱增。其实大部分人买的都是“法国玫瑰干花蕾”,相信常喝玫瑰的亲们没有几个真正了解玫瑰。现在简单说一下我们常见的玫瑰品种和饮用问题。
在办公室喝花草茶是一件很惬意的事,透明的玻璃杯,鲜艳的干花,看着杯中慢慢蒸腾的水汽,带来悠悠花香,让人有种田园采风的感觉。而众多花草茶中,不可不喝的唯有玫瑰。这是女人无法拒绝的花草,也是与女人可天人合一的灵药。
玫瑰说来话长,因为她有2000多年的历史,伴随人类的繁衍迁徙,文明的兴衰更替,玫瑰已经成为一种象征和精神,在不同的民族和地区都有着不同而又类似的故事与传说。最古老的玫瑰本来只有几种,而现在她化身千百万,给人带来不同的美。目前有详细记录的玫瑰品种有15000多种,主流的品种有300多种,很多都是不断嫁接插种后的繁衍品种。
按照不同的用途,玫瑰大体可以分为三类:香味型,观赏型,药用型。
按照植物学的分类,玫瑰大体也分为三类:蔷薇,月季,玫瑰。
我们现在最常见的情人节玫瑰是属于观赏型的,红纯美艳,但没有任何香气,有些也属于月季,缤纷饱满,各种颜色丰富多彩。
花草茶中常喝到的几乎都是香味型,粉淡雅香,最常见的莫过于“法国玫瑰”也叫做“香水玫瑰”或“法国粉玫瑰”“格拉斯玫瑰”“法兰西玫瑰”“法国百叶玫瑰”“法国千叶玫瑰”等名称。按植物学分类,属于“百叶蔷薇”。她原产于法国东南部的普罗旺斯地区的格拉斯小镇,当地也叫做“五月玫瑰”或“5月蔷薇”,是法国香水的专用玫瑰。其代表就是鼎鼎大名的“香奈儿N°5”,香奈儿5号。世界上60%的高端香水产自法国,关于法国香水之都“格拉斯小镇”的故事,我们会再另一篇文章中详谈。

在网上最常见的“法国玫瑰干花蕾”,这种玫瑰的原始品种产自400多年前法国东南部的格拉斯小城,当地叫做“五月蔷薇”,因其香气甜润清新,所以专门用来提炼香水,因为蔷薇的花瓣纤薄,水分多而油性少,所以精油含量很低,提纯出的精油也就相当昂贵。这种玫瑰后来也被移植到了很多地区,包括中国、印度、伊朗等都有大面积的种植。在移植过程中也做了相应的嫁接插种,以适应当地土壤与气候。因此现在买到所有法国玫瑰干花蕾都是嫁接后的变异品种,香气和外观几乎与原始品种一样,但香气的浓郁厚重与持久性,还有精油含量与成分等与原始品种还是有不小的差距。

法国玫瑰的鲜花粉红色,在5月间开花,所以在法国格拉斯小城也叫做“五月玫瑰”,因为格拉斯小镇很小,现有人口约4万1千人,当地最局特色的是芳香产业,以香水为主,种植有很多种芳香花草,格拉斯玫瑰是其中的代表。所以在玫瑰花含苞待放的花蕾时是不会被采摘的,也很少做成干花蕾茶销售,因为做成花茶太浪费也太不具有经济价值,所以在网上是买不到法国普罗旺斯地区格拉斯小镇产的正宗法国玫瑰花茶的。
那么我们现在买到的法国玫瑰花茶是哪里的呢,除了少量法国普罗旺斯地区产的“五月玫瑰”花蕾外,大部分来自中国、印度、伊朗的移植地区所产,印度和伊朗地区在100多年前就已经有大面积的种植法国玫瑰,也叫做“法兰西玫瑰”。我国是在80年代左右开始大面积引种法国玫瑰,在陕西、山东、四川、河南、甘肃等地区最多,近几年在江淮地区和东北地区也开始广泛种植。
法国玫瑰有人也叫做“香水玫瑰”,冲泡时淡淡的香气有类似香水的感觉。现在买到的法国玫瑰干花蕾茶几乎都是移植嫁接后的品种,并且按照花期来分,基本都是中后期的花蕾,而加工工艺上也基本一样,“蒸汽高温快速杀青”工艺,很多卖家也说不清楚,为什么用高温蒸汽杀青,为什么花蕾内质发黄。

玫瑰鲜花蕾脱水烘干工艺有很多种,在热源种类、烘干时间、恒温控制、色泽保持、内质留存等方面有很多区别。就拿热源来说,从早期工艺依次为煤炭炉、电炉、热风炉、蒸汽炉、微波干燥、太阳能干燥、真空冷冻干燥、真空恒温蒸汽干燥等。这些设备对不同的花草植物脱水干燥有不同的优劣势。而其中一点最关键,也就是温度控制。如果温度过高时间稍微一长,整个花蕾就会烤焦,全部变黄。这说明在玫瑰鲜花蕾采摘后及时烘干过程中,对温度与烘干时间的控制非常关键,一旦高温时间过长就像我们炒菜糊锅是一样的道理。整个花就发黄甚至发黑,完全废掉了。
这种工艺的玫瑰干花蕾为什么会发中间发黄外部鲜艳呢?有两种原因,第一,采摘后没有及时烘干,花蕾外边的花瓣已经自然脱水,内部花瓣水分充足,这时烘干内外水分含量不一致,水分多的内部热量过高,造成把花瓣烫成焦黄色。第二,烘干过程温度过高,瞬间杀青也需要在一小时左右,这样加工速度快,加工的数量大,降低成本,而花蕾内部水分是最后干燥的,因此花心部分温度相应持续过高,造成烫成焦黄。这种颜色表示花蕾及其细嫩的花瓣已经被烫死,其中的花青素、醇类、酚类、醚类等微量元素及香气基础,已大量损失,当然所含微量精油也一点儿不剩了。

这样的玫瑰花蕾冲泡时很容易冲透,花瓣很快变为白色,内部花蕾瓣也会很快泡透。整个花蕾变为白色。最多3到5次冲泡,香气也就基本散尽了,开始第一次冲泡会有一种,淡淡的草酸的味,后面是淡香,类似香水的味道,有些MM挺喜欢,再冲泡就基本是烫熟的味道了。如果干花蕾你闻起来就没有香气,说明花材与加工、储存过程都一般。
如果喝点儿香气,感受时尚,法国玫瑰还是很适合的,本来就是“香味型”玫瑰品种,所以凡是喝过法国粉玫瑰的,最多的感受就是香气不错,其他的功效没有一个明确反馈的。而真正玫瑰的疏肝、理气、活血、美白,调经止痛等功效也只有中医“药用型”的平阴玫瑰才能体现出来。
关于法国玫瑰我们前面讲了她的出处和工艺,这一次我们来详细说说法国原产地,法国东南部普罗旺斯地区的格拉斯小镇。常喝花草茶的MM对普罗旺斯这个名字应该很熟悉,因为普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡、旅游胜地。在整个普罗旺斯地区有很多的花田,各种鲜花和香草成就了这个地区的芳香产业。

而在普罗旺斯东边的格拉斯小城,是世界香水之都,造就了“香奈儿5号”的经典传奇。前世界最知名的闻香师几乎都集中在此地。而我们熟悉的法国玫瑰发源地也就在这里。

最值得注意的是在整个芳香产业中,法国玫瑰作为花草茶直接销售的比例,相比较各种香水、精油等昂贵的芳香产品显得很小。而真正的法国玫瑰花茶在法国FAUCHON馥颂品牌店,成品销售的也不算多,每10g法国玫瑰干花蕾,按照不同等级,在2欧元到5欧元之间。按照1欧元=9元人民币概算,一罐60g的原产法国玫瑰花茶,折合人民币大概100到300元之间。相当于800多元一斤到2000多元一斤哦。这还是没有加关税、运费的价格。

所以如果你在网上买到的法国玫瑰是不是纯正的法国格拉斯玫瑰,一看价格就知道啦。而且很少有人知道喝玫瑰花茶应该注意什么,为什么和玫瑰花茶可以美白养颜。我们中国的药用玫瑰和保加利亚的大马士革玫瑰与现在讲的法国玫瑰到底有何不同?
亲还在饮用国产的法国千叶玫瑰吗??如何识辨真伪!!
玫瑰花茶分为国产玫瑰和进口玫瑰,以色鲜朵大气香为上品!

国产玫瑰花茶,又包括山东平阴玫瑰花和甘肃苦水玫瑰花。进口玫瑰花茶,分为大马士革玫瑰花和法国千叶玫瑰花等。

食用玫瑰品种主要是从花型和花色辨认。

平阴玫瑰花蕾最大,蕾托柄为圆形,深紫色干花蕾,花朵色深气味淡雅。苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后同为深紫色,品相较平阴玫瑰稍差。这两种玫瑰烘干时,紫色可以淡一些,而阴干时,几乎是黑紫色的。

大马士革玫瑰花与法国千叶玫瑰花,花型大小基本相似,均大于苦水,小于平阴;颜色均为粉红色;花柄都为长型椭圆状。外形区别为花蕾的蕾托是否光滑,大马士革玫瑰枝条及刺多而硬,蕾托有均匀的小刺;法国千叶玫瑰枝条较软且无刺(基部少量有刺),蕾托无刺光滑。香型同为国际香型,但有很大区别。

大马士革玫瑰,最早引进于江浙一代,由于气温高,只能少量开花,无法形成大面积效益,在千叶玫瑰引入前,移植于陕西,山东等地,现已经形成效益产量。最高出现过亩产800斤的好收成,但和苦水亩产1400斤相比,产量还是小一些。

法国千叶玫瑰,又称格拉斯玫瑰,是直接从法国引进的玫瑰新品种,香型怡人。但开花枝条,一年只开花一次,来年老枝不再开花,所以每年必须 繁育新枝来提高产量。一般产量在350~400千克,最高产量可突破500千克。千叶玫瑰花多用于茶饮,口感浓香、醇厚,但极易变色,在采摘后需立即烘干 处理,而储存也较为严格,如果与空气接触或者遇水,极易氧化掉色,失去粉嫩的色彩,但是香气依然,是国内其他品种玫瑰花不能相比的。市面上多出现以大马士 革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。

法国香水珍贵,主要原因不仅在于配方,更是因为其采用的是法国自身所产的玫瑰提炼的玫瑰精油调配而成。法国玫瑰精油属国际香型(清淡香型),与中国重瓣红玫瑰(浓香型)不同,在国际香料行业经久不衰,供不应求。

真正的法国千叶玫瑰花茶是很少见的,上星期在天猫精选了一家法兰西玫瑰花茶,到手仔细看柄托虽是长椭圆型和上面绝不是光滑的,应该是大马士革品种吧,冲泡 后花色即刻变白倒是对的,汤是很淡的黄青色。买些国产平阴或是苦水,还是比所谓的进口来的靠谱些吧。

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花草茶

花草茶,指的是植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成,源于地中海地区的古语,就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”。
各种名茶(铁观音、普洱、白茶、正山小种等)配合以鲜花(如玫瑰、桂花、芙蓉等)和药草(如枸杞)或水果(如苹果、桃子、梨等),制成的新式时尚调饮茶。

源自草本

草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用,包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等,都可以称为药草,它的成长期较木本植物来得短,且方便取用,用途可以说是千变万化,大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。你可以滴酒不沾,你可以远离烟草,但你千万不可以让花草茶从你的生活中走掉。
健康饮料

人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽,不含咖啡因和糖。而这其中最著名的莫过于花草茶了,它采用科学的纯天然加工技术配制而成,保持花草原有
花草茶
花草茶(4张)
的生物活性,具有原生态的品质。你可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶,它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身,不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康!
在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶,它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品,同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。花草茶体现的是一种典雅,高贵,自然之美,是一种含蓄,亮节之品格。
越来越多的女士们开始摒弃咖啡,改喝修身养性的花草茶。茶香袅袅,体会沉浮在杯里杯外的散、消、涤、荡、轻、浮等心绪时,您何不试试在常喝的茶中添加上几朵花或草,成就一盏或提神醒脑,或美容养颜,或舒缓压力,或调节内分泌的花草茶饮?让困倦、压力、失眠、焦虑、亚健康状态。统统远离您!饮用花卉茶是女性最天然的养生养颜办法,也是净化体内环保的最佳途径,花草茶必将成为风靡全国的女性必需品。传统茶占据了19世纪的流行舞台,20世纪的时尚明星是咖啡,21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代!
都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容美体的时尚热潮。
女性朋友热衷于“喝”花草茶的主要原因,是因为花草茶具有独特的美容护肤作用。营养学专家认为,常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。具有美容护肤、美体瘦身的功用,可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱,色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚,并将迅速转向大众化消费。
花草茶是一种天然饮品,含有丰富维他命。花草茶不但可以解渴,而且不同的更具有不同的功效。
大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有养颜、抗衰老及滋润肌肤的美容功效,含丰富维他命C的粉红玫瑰花茶更加值得推荐。
花草茶除了美容功效外,花茶对于舒缓压力、镇静神经等更加有效,是缓解这些不适的良方。洋甘菊花茶具有松弛神经、安抚心宁、消除噩梦以及舒缓头痛等主要功效。饭后喝一杯洋甘菊花茶可以帮助消化,而睡前喝则可促进睡眠。将洋甘菊和粉红玫瑰花茶混合饮用美颜功效更胜一筹,并且具有抗皮肤敏感的作用,是许多爱美女士的心头之选。
2配方集萃
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1、绿茶+菊花茶
绿茶含有芳香族化合物搭配花草能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积聚体内,而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,叶皂素 也能令你更苗条。另外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,减少脂肪沉积在体内。 菊花茶则对过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓
花草茶
花草茶(3张)
解作用,清爽的口味更 是消退食物的腻感。
2、普洱茶+迷迭香
迷迭香在西方是一种香料,用于烹调调味。用迷迭香来泡茶,能消除节日因进食过多油腻食品而导致的胃气胀、腹胀等问题,还是一款很不错的减肥茶哦!而普洱茶更是女性的福音,含有丰富的维他命C,具有养颜美容的功效,调节生理机能,维持身体健康。
3、菊花茶+柑橘or陈皮
柑橘类水果及其果皮,其芳香成分能舒缓压力,放松身心,令你不会被紊乱的形成而造成精神紧张,是真正能让你松弛下来的食材哦!与消脂的菊花茶配合,更能发挥其强大的解毒抗辐射功效。
4、乌龙+花草茶
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深, 但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类,尤其是复合萃取物具有多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素, 都能够影响各种酶在我们体内的活性化,对消减体内脂肪,减肥和改善便秘的改善也有促进作用,不含咖啡因能缓解压力,帮助人体吸收矿物质,提高新陈代谢机 能。与乌龙茶结合,能有效消水肿!
5、荷叶茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。
6、金银花茶+扶桑花茶
属于葵科的扶桑花茶,浓郁的深红色,口味带点酸,与味甘的金银花茶搭配,能促进消化。其富含的维生素C与柠檬酸,促进热量的代谢,令你体内0积聚。
7、薏仁+决明子茶
决明子茶不但能促进消化系统的机能,缓解妇科病,还具有神奇的消水肿功效,能消除面部或下身等的多余水分。而薏仁利尿、美容、促进新陈代谢。
8、枸杞茶+薄荷茶
薄荷茶香气清新,味道微甜,可可清心宁神,加速新陈代谢,恢复精神,与同样香气十足的枸杞茶结合,能快速地回复肠胃,缓解饮食带来的负担。
加味绿茶材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。做法: 1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟; 2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁; 3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。 功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
玫瑰蜂蜜茶材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。做法: 1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。 功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
绿豆菊花茶材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。做法: 将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。 功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
芦荟红茶材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。做法: 芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。 功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。
茉莉美肤茶材料:茉莉花茶3克、丁香5粒、柠檬汁10毫升,龙眼蜜30毫升,柠檬皮适量,沸水300毫升。做法:1、柠檬皮洗净,切成细丝备用。2、茉莉花、丁香放入茶壶中,倒入沸水闷泡3分钟。3、加入柠檬汁、龙眼蜜、切成丝的柠檬皮,充分拌匀饮用即可。
马鞭草+迷迭香+柠檬草。每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克,甜叶菊3-5片,也可依个人口味投放。
玫瑰果、洋甘菊等。功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,减轻熊猫眼的出现,便眼睛恢复明亮﹗
玫瑰花、芙蓉花等。功效:能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题,使肤色嫩白自然。
玫瑰花、苿莉花等。功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。
玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红、胎菊花。这款花草茶适合经常在电脑、电视前工作、生活人士,可明目护眼、抗辐射、解除疲劳、使毛孔不再变大,不再长小红疙瘩;眼睛亮晶晶,让色斑、烦恼、疲劳远离。
玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟。富含维生素A、C、E,轻松排除体内毒素和皮肤毛囊内积存的废物,让身体和肌肤零负担。养颜排毒、全面舒缓肌肤,有效消除痘痘及粉刺。同时改善肠胃消化问题,清肠通便,清除体内杂质,排除出毒素;长期饮用,将舒缓老化肌肤,激活年轻肌肤细胞,使您容颜似玉。
玫瑰、马鞭草、欧石楠、玳玳花、荷叶。可以紧致肌肤美丽容颜,燃烧脸部脂肪排除多余水分,让脸部轮廓变小排毒塑身, 维持美丽曲线。
马鞭草、柠檬草等。功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用。促进血液循环,帮助肠道净化。
玳玳花、进口马鞭草、柠檬草、荷叶、玫瑰花。达到燃烧腰部脂肪的目的,具有瘦腰、减小腹、利尿、排除肠道毒素、让你轻松拥有盈盈一握的小蛮腰。
玫瑰花、茉莉花、柠檬草、桂花香体花草茶能活血美肤,香口香身香气自然持久、迷人,那令人舒缓的香气,可 让神经完全放松,纾解焦虑紧张的心情、常饮可令人体自然散发淡淡幽香。
芦荟、菊花、苹果花、金银花。功效:美白肌肤,补血,消除青春痘。
玫瑰花枸杞茶。材料:玫瑰2~3朵,枸杞2克。做法:将玫瑰花、枸杞一同放入杯中。用沸水泡5分钟。温饮即可。
玫瑰花、益母草。功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。
牡丹花、玫瑰花、桃花。功效:美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士。
桃花、三七花、玫瑰果。功效:迅速补充眼部周围的水分及字样眼部幼嫩肌肤。
柑橙花苞、茉莉等。功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证。
紫罗兰、桂花等。功效:止咳润肺。
洋甘菊、薄荷等。功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘
柠檬草、迷迭香等。功效:加强肝脏代谢、解毒
迷迭香、蒲公英等。功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作
配搭花草:马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊。做法:将所有材料放入杯中以沸水冲泡,放入适量冰糖,5分钟后即可饮用。马鞭草:可减缓静脉曲张、腿部水肿;柠檬草:具有健胃、利尿的作用;迷迭香:能紧实腿部曲线,增强人体活力。三者配合,让你拥有纤纤臀腿。玫瑰花和洋甘菊搭配,不但增加了瘦腿功效,更使花草茶口味香甜,回味悠长。其中马鞭草,柠檬草,迷迭香。这三种是最常用在一起搭配瘦下半身的。
绿茶和许多水果都能相搭,例如苹果,橄榄,橙子,可让彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好时,这款酸酸甜甜的梅子绿茶能打开你的胃口。做法冰糖与绿茶同泡五分钟,加入1-2颗及少许青梅汁,搅拌均匀。消除疲劳,增强食欲,帮助消化,并有杀菌抗菌作用。
玫瑰,红巧梅,金盏花,千日红,勿忘我,桃花,腊梅,以沸水冲泡5分钟,加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。
梅花,玫瑰花,柠檬草。可改善青春痘,粉刺,黑斑。
红玫瑰花茶

一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C,特别是维化命C的含量更是丰富。
一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于150个柑橘的维他命C含量,有相当卓越的养颜美容之效!
玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。
**孕妇不宜饮用
决明子枸杞茶

枸杞12克;决明子10克;绿茶8克;
将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。
具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
紫罗兰花茶

取约3-5克的紫萝兰,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。
紫萝兰属于葵科,葵科植物对呼吸道的帮助很大,能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用,当做预防保健。
菩提子花茶

取约3-5克的菩堤子,倒入355-500cc的热开水,浸泡3-6分钟即可饮用(可回冲)。
安神菩提和台湾路边的菩堤是不同的树种,台湾常的菩堤树具有毒性,不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶,不仅助消化,也帮助放松神经。
菩堤花草茶,外表看起来像叶子,其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤树)的花及花托。
菩堤具舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤花茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。
金银花茶

金银花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
配制时选金银花10克,沸水冲泡频饮。
茉莉花茶

可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。
采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内(50克茶叶约需10至20朵花),与茶叶混和均匀,不要盖盖,使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后,把花从茶叶中拣出来,再将茶叶于火上烘热去潮,冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。
苹果花茶

苹果花茶对医治头痛有神奇之疗效。
做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
甘草茶

甘草10克,茶叶5克,食盐8克,配水1000CC;
按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷叶甘草茶

鲜荷叶100克 ,甘草5克,配水1000CC;
按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开;
然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟;
滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。
有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
八宝茶

顾名思义,这茶里有八样宝贝———花旗参,甘草片,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖。
营养丰富,而且有活血、清火和气养颜之功。
3饮用
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泡一壶花草茶,看那轻盈的花瓣在水中摇曳,澄清的茶水变幻出缤纷的颜色,馥郁的香气如阳光般溢出,喝一口薰衣草茶,能联想到普罗旺斯的天空……
浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的洛神花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶,花草茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受,与此同时,花草茶中也含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。
花草茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。泡茶时,最好选用透明的玻璃壶,看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色,也是一种享受。花草茶在冲泡过程中,温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序,而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。
选茶

在饮用花茶的选择上,一定要遵循“对症下药”的准则,建议您在饮用前,最好找中医咨询一下,看看自己是何种体质,以便选择相应的花茶来日常饮用。需要注意
1.了解花草茶的特性,对症饮用;
2.依照身体状况选择需要的花草茶。按照茶的功效分:不同花草茶有不同的功效,因此用到对的花草茶很重要,会正确调理的。
降血脂、降血压、降血糖:苦丁茶。
清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用 :一叶茶
消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能 :薄荷茶
润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳 岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质:薰衣花
减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑:菩提子茶
调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调:牡丹花茶
-调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张、治疗腹痛、润肠 :茉莉花茶-
清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏 :紫蜀葵
散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽:花茶。
生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合:绿茶。
润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用,青茶。
排毒 排宿便,有效排脂肪,消除水肿,去除油腻,塑身好帮手:
生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶。
镇静、帮助消化 金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火 :柠檬草
明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热:金沸花
健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉 :金桔果
不过量

若以茶代水,喝太多的茶,会造成胃痛,贫血等症状;
喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。
天气酷热,不少人爱饮茶解暑,一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等平和,而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒,不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。
医生说,许多花饮具有药用价值,但与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前,最好能找中医咨询,以免保健不成反致病。
中医专家还认为,人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但对中医所指的血瘀症就不太适用。其实,花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。医生介绍说,不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用。花茶饮用,应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。
4功效
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花草茶,自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
1.宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。
3.补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
4.补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。
5.润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。
6.润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。 7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。
8。防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。
5药典记载
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《中药大辞典》中记载:茉莉花,性温、味甘具有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。茉莉花茶可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。另外在服药的同时配合一些行为疗法,包括食疗。平时清淡为主,不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
桃花+柠檬片+百合花=除痘清火
【金银花】:具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。
可治疗习惯性便秘,用金银花,大黄,按照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的,瘦小腹的功效。茉莉花:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
【辛夷花】:排毒养颜。消暑止咳,降压减肥。
【马鞭草】:有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头疼,还有瘦身的功用,注意孕妇禁止使用。
【紫玫瑰】:帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM。
【洛神花】:可解毒,利尿,去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。
【玳玳花】:微苦,但香气浓郁,配上绿茶饮用。滋润肌肤,更可以减少腹部脂肪,是绝佳的,美容瘦身饮品。
【柠檬片】:可利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM。
【决明子】:促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂血压。通便减肥效果好。
【陈皮】:可以帮助消化,排除胃气,还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有他,陈皮性温和决明子,荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
【甜菊叶】:天然甜味剂,是瘦身着的良伴,几乎没有卡路里,最适合想吃甜的又怕胖的你,主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。
【荷叶】:自古以来瘦身的良药,可以清火,利尿,清脂,通便。
【薄荷】:具有冰凉解毒、刺激食欲、消除胃胀气、助消化、去除口臭等功效。好处多多,对肥胖糖尿病等都有好处,当然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷干的湿的都能用。甘草:可以抑制胆固醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会使血压升高,不适合高血压的人。
【菩提】:菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖,可利尿,分解脂肪,有助于排出体内废物是减肥的有效食品,并具镇定神经,安眠的效果,喝时加一些蜂蜜,风味更加迷人。
【迷迭香】:抵御电脑辐射,提神醒脑、疗头痛、增强记忆力;帮助消化、胃肠胀气、治腹痛;促进头皮血液循环,改善掉发和秃头现象,降低头皮屑的发生;减肥、消水肿、抗老化。促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖,它的功效很多,是一味很好的花草茶。
【千日红】:是花草茶中非常特别的品种,若选用上佳品种,冲泡时可以看到花慢慢的打开,如水中开花一般,功效方面,包括护肤养颜,亦有利尿的功效。还有清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效。
【玉蝴蝶】:显为人知的玉蝴蝶花茶,具有清肺热,利咽喉,美白肌肤,降压减肥,促进机体新陈代谢。有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
【百合花】:对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花,柠檬马鞭草一起泡效果更佳。
6保存
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1.以密闭包装为最佳。
2.选购时注意包装的方式及材质是否符合原则。
3.花草茶的保存原则是低温干燥,避免光线照射。
4.注意买的制造日期,保存期限,医效说明。从制造日期起,约可保存一年。
存放在深色的玻璃罐中是最好的,但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了,所以多半是用透明的罐子来装。
茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质,所以一定要放在密封罐里。有些店家会提供易封袋,但是塑料袋也会容易让空气透过,所以用玻璃瓶是最好的。
经常被阳光照射会使茶材的香气流失,所以要避免。
高温也会使茶材变质,所以平时要储放在阴凉的地方,但是并没有必要特别放在冰箱里,否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。
一般来说保存良好的花草茶并没有一定的保存期限,但还是建议在一年之内饮用,可以确保美味与品质。
7冲泡
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1.在杯中或壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。
冲泡图
冲泡图
2、在杯中或壶中放入适量的花草茶,茶量随个人喜欢浓淡决定。
3.若几种花草混合冲泡,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展,呈现出不同的视觉效果,又称『茶舞』。
4.如使用自来水冲泡煮沸后,建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散,并降温至85度,再倒入冲泡最为适合,如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后,即可倒出饮用。其他如蒸馏水,纯净水与滚沸太久的水,因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳,或因其他成分含量太高而出现苦味,不建议用来冲泡花草茶。
8注意事项
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作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时,那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外,还要分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。
复合花草

复合花草的配伍也不要太杂,尽量不要超过3—4种,最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重,千万不要把花草茶当成药品,甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人,在饮用的时间上也要听从中医的意见,有时饮用过量也会造成身体不适。
搭配饮用

最好不要自己随意配制复合花茶。因为每种花的药性不同,药用效果也不尽相同,任意搭配可能会药性相克,不但起不到保健的效果,还可能会对身体产生某些伤害。而且散装花草茶饮一般都未经过高温杀菌,且没有保质期,卫生及质量很难得到保证。
新鲜度

由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完整形态;所以透过目视花草茶外形与颜色,即可初步判断花草茶的新鲜度。接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。当然,冲泡来试喝花草茶最为可靠,也更能进一步鉴别品质的好坏。
依照上述正确方式,通常可保存一二年,不过放得愈久,干燥原料的色泽与香味便日趋衰退。原则上,在买回后3个月内享用,最能品尝其新鲜的清香风味。

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如何挑选枸杞

一、真假枸杞区分:

(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

(2)假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸。

二、好坏枸杞区分:

(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。

(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。

(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。
三、枸杞的常见辨别方法:

1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯。

2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。

3, 新疆枸杞显圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。

4, 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用。

5, 宁夏顺启枸杞,不但具备宁夏枸杞的特点,而且粒均匀,全采用灭菌处理,感官指标,理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。

四、枸杞的优质产地
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯? 而硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。