节令大雪已过，万物静谧，寒风凛冽。此时，若能在温暖的室内，与家人或朋友同品一碗由古法炮制、融合了自然精华与中医医道智慧的药膳，不仅暖身更暖心，恰如穿越千年，与古代名医扁鹊，在内丘的行医故里，进行一场跨越时空的对话。

内丘药膳的历史，可追溯到古代，当时的人们已经开始尝试将中药材与食材相结合，以达到养生、防病、治病的目的。特别是“医祖”扁鹊，曾在这里行医多年，他的医术和医德对后世产生了深远的影响。扁鹊还根据一年四季气候的不同，分别处方配药，烙制成春饼、夏饼、秋饼和冬饼的“四季饼”，这些饼食不仅美味，而且具有一定的药用价值，为内丘药膳的发展奠定了基础。

如今的内丘人，循着扁鹊的足迹，不断探索药食同源，研究如何吃得养生，怎样吃出健康，把中医药膳做得红红火火。几道冬季滋养的药膳，更让人感受到那份源于自然的温暖与呵护。

首先，是“当归羊肉汤”。羊肉是冬季进补的上佳之选，能温中散寒。当归，这味自古便被视为妇科圣药的草本，有活血补血、调经止痛之效，实则对男女皆宜。将两者慢炖至汤色如琥珀，肉香与药香交织，每一口都是对身体的深情告白。

再者，“枸杞红枣炖鸡汤”。枸杞子，滋补肝肾、益精明目；红枣，补中益气、养血安神。鸡作为日常滋补的佳品，其肉质细腻，易于消化吸收。三者合一，不仅味道鲜美，更是冬季调理身体、增强免疫力的不二之选。

第三道药膳“山药茯苓粥”。山药，补脾养胃、生津益肺；茯苓，利水渗湿、健脾、宁心。粥作为中国饮食文化中的瑰宝，温润细腻，易于消化，适合冬季调养脾胃。一碗热腾腾的山药茯苓粥下肚，不仅暖胃，更暖人心。

在这个冬日，让我们通过一道道精心烹制的中医药膳，滋养身体，滋润心灵。在繁忙与寒冷之外，找到一片属于自己的宁静与温暖，让生命之树在冬日的寒风中，依然挺拔而富有生机，让每个人以更加昂扬的精神，迎接明年春天的到来。（赵永生  河北省内丘县中医院）

丹参是一种传统中药材，也是常用的中药饮片。丹参粉则是由丹参细粉制成的中药直接口服饮片。丹参粉有多种好处，可以在中医理论中作为辅助方案的一部分。下面一起来看看丹参粉的功效与作用，丹参粉什么时候吃好！

一、丹参粉的功效与作用

药理研究显示，丹参当中含有的主要成分丹参酮是其发挥药理作用的关键，具体的药理作用有以下几个：

1.活血祛瘀

活血作用是丹参突出的一个特点，研究显示，丹参有扩张冠状动脉的作用，因而可以改善心肌缺血或是心肌梗塞等方面的疾病症状，这也是其用于预防中老年人心脑血管疾病的一个重要的塬因。

2.心肌保护

研究表明，丹参对于心肌缺血缺氧等具有保护作用，可以提高机体耐缺氧状况，进而避免心肌受损而引起人体发病。

3.抗菌消炎

药理研究发现，丹参中的总丹参酮具有抗菌作用，可以抑制金黄色葡萄球菌和其耐药菌株的活血，同时对于关节炎症也有一定的消炎作用。

4.抗肿瘤作用

研究还发现丹参具有抗肿瘤的作用，此外，其含有的多种维生素、丹参素、塬儿茶醛丹参酮等成分具有提升机体免疫力的作用，因而能帮助机体抵抗外来病塬体的入侵。

总的来说，丹参粉是一种具有多种功效的中药直接口服饮片。其功效包括舒散血脉、通络活血、调理气血、清热解毒、抗菌、抗炎、免疫调节等。在中医理论中，丹参粉可以作为某些疾病的参考方案。当然，在使用丹参粉辅助疾病时，需要根据个人情况，遵循医嘱进行。

二、丹参粉什么时候吃好

丹参粉含有多种生物活性成分，如丹参素、丹参酮等，具有清热燥湿、活血化淤、抗氧化等多种保健功能，对身体有非常好的调理作用，那么什么时候吃丹参粉效果好呢？下面我们来详细了解一下。

食用时间 

丹参粉的食用时间是在饭后半小时到1个小时内，因为在这个时间段内，人体的胃肠道处于较为空虚的状态，能够更好的吸收和吸纳丹参粉中的活性成分，让营养成分更加有效地被身体吸收和利用。

同时，建议在食用丹参粉时，建议温水冲服，以保证其营养成分的最大吸收效率，有助于保护身体。

食用量 

丹参粉用法用量：口服，一次1～3g，一日2～3次，或按照医生的指导进行食用。食用时建议要遵医嘱，不建议过量食用，否则可能会产生负面影响。

食用方式 

丹参粉的食用方式有很多种，可以直接泡水食用，也可以加入到食物中，比如煮粥、炖汤等食品中，增加食物的营养和味道。但是，在多种食用方法中，直接泡水食用是比较常见的方式。将适量的丹参粉放入杯中，加入适量的温水后，搅拌均匀即可饮用。口味苦涩，如不太习惯也可以适量添加蜂蜜、枸杞等食材增加口感。

总结  

丹参粉是一种很有营养价值的食品，它含有丰富的生物活性成分，对身体有很好的调理作用。食用时间是饭后半小时到1个小时内，用法用量：口服，一次1～3g，一日2～3次。同时，建议温水冲服，以保证其营养成分的最大吸收效率，有助于保护身体。

江西致和堂丹参粉直接口服饮片已上新！

功能与主治：活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，癥瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。

用法用量：口服，一次1～3g，一日2～3次。

气温骤降，又到了心血管病高发季节。如何养护好心血管再次被提上了日程，喝醋软化血管、吃银杏果降脂降压等保健秘方纷纷上线。不过，真相悲剧了，这些江湖传言统统不靠谱。最新一期的“科学”流言榜揭晓，将近期最热门的健康流言打包进行“集中销毁”。

每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。

流言 长期喝纯净水有害健康

真相 纯净水是经过多道复杂工序处理的，里面几乎没什么矿物质、微生物之类的杂质。但就因为它太纯了，不少人就担心长期喝会对身体不好，比如导致缺钙、体质变酸、免疫力降低等。

其实，长期喝纯净水不会缺矿物质，更不会得软骨病。人体的矿物质主要靠食物补给，蔬果、肉类、谷物里的钙、镁等元素非常丰富，一杯牛奶的钙就远超好多纯净水。只要平常饮食均衡，就算一直喝纯净水也不会缺营养。

此外，喝纯净水也不会使体液变酸。因为人体有一套强大的酸碱平衡调节系统，呼吸、泌尿和体液缓冲物质会搞定一切。纯净水是中性的，除非是有严重肾病等特殊情况，否则根本不会影响酸碱平衡。

喝纯净水更不会导致营养流失、降低免疫力。免疫力取决于遗传、生活方式、运动和疫苗等。纯净水去除了有害物质，反而还减少了饮水致病的风险。不管是纯净水还是矿泉水，只要符合国家标准就可以放心饮用。

流言 吃银杏果能降脂降压

真相 银杏果虽然有一定的药用价值，但目前并没有科学依据表明它能降脂降压。
首先，银杏果含有一定量的有毒成分如白果酸、氢化白果酸等，食用不当可能会引起中毒反应，反而危害身体健康。其次，许多关于银杏相关的降脂降压研究主要集中在银杏叶提取物而不是银杏果，且大多数研究的结论是没有效果。
高血压和高脂血症是需要长期管理和治疗的慢性疾病，银杏果并不能直接治疗并使其“奇迹消失”。所以，不要盲目相信银杏果能降脂降压的说法，如有血脂血压问题应遵循医生的建议进行治疗和调整生活方式。

流言 生酮饮食能“饿死”癌细胞

真相 网上流传的所谓“生酮饮食”往往被简化成了“不吃主食”，这样做的隐患很多。
生酮饮食指低碳水、高脂肪、中量蛋白质，同时控制总热量摄入的饮食方式，需要医生指导操作。虽然有研究在小鼠模型中发现生酮饮食结合某种抗癌药物可以抑制胰腺癌细胞，但这是动物实验，且远未应用于临床。因此，简单认为生酮饮食能“饿死”癌细胞是一种误导。
更重要的是，癌症的治疗是复杂的，不能依赖单一饮食方式。此外，长期生酮饮食还可能对健康产生负面影响，包括肾脏负担、酮酸中毒和营养不均衡等问题。不要盲目追求未经验证的治疗方法，科学合理的抗癌手段仍需专业医生指导。

流言 喝醋能软化血管 预防心血管病

真相 “经常喝醋能软化血管”是一个普遍存在的健康误区。有些人认为醋是酸性的物质，能溶解血管里的脂肪和钙，故有此说。但这种说法并不科学。
首先，喝下去的醋不会直接进入血管，并且人体有完善的酸碱平衡调节机制。饮食中的酸性或碱性物质不会显著改变体内环境，更无法溶解血管中的脂肪和钙质。
此外，动脉硬化的主要原因是血管内斑块的形成，这些斑块由脂质、炎性细胞等组成，喝醋根本无法“软化”这些斑块。
更重要的是，喝醋过量反而可能对健康不利。醋的强酸性可能会损伤牙齿、食道和胃黏膜，甚至引发胃炎或胃溃疡。
真正预防心血管疾病的方式是均衡饮食，减少高脂肪、高盐食物的摄入，保持适量运动，戒烟限酒，而不是依赖喝醋等偏方。要保护血管健康，养成健康的生活方式才是根本之道。

流言 只要头不晕 高血压就不严重

真相 有人认为只要没有感到头痛、头晕，血压高点也没什么大碍，不用治疗。这是一种危险的误解。
高血压常被称为“无声的杀手”，因为它在早期往往没有明显症状，很多人即使没有感到头痛、头晕，也可能已经患有严重的高血压。研究发现，高血压患者中大约只有13.6%至24%的人会表现出头痛，大约只有7.4%至14.2%的人会表现出头晕。
长期的高血压会对心脏、肾脏、眼睛等重要器官造成不可逆的损害，甚至引发心梗、脑卒中等危及生命的疾病。因此，不能仅凭有无“头痛”“头晕”的症状来判断高血压的严重程度，定期监测血压、遵循医嘱、合理用药和健康生活方式才是预防和控制高血压的关键。

流言 年轻时不穿秋裤老了会得“老寒腿”

真相 天气一转凉，总有长辈唠叨：“年轻时不穿秋裤，老了肯定老寒腿。”但这个锅真的不该让秋裤背。
“老寒腿”医学上叫做膝关节骨性关节炎，其罪魁祸首主要有以下四个。一是关节自然磨损老化，年龄大了，膝关节软骨就像旧零件，慢慢耗损，骨质增生也跟着来，这和穿不穿秋裤没有关系；二是肥胖，体重越重，膝关节压力越大，走路时关节压力就会成倍增加，关节磨损就会加重，“老寒腿”的风险自然飙升；三是外伤和劳损，比如膝关节、韧带受过伤，或长期久站、走远路、负重工作，关节老被折腾，“老寒腿”就容易产生;四是遗传因素，有些家族存在关节软骨质量或关节结构先天性缺陷，家族里患“老寒腿”的概率就高。
所以说，寒冷并不是“老寒腿”的病根。年轻时即便不穿秋裤，腿经常受凉，只要没有上面那些致病因素，就不会那么容易得“老寒腿”。当然，已经有“老寒腿”的人，天冷确实会使得腿部血管收缩，关节供血少，导致疼痛和僵硬症状加重，但这并不是寒冷导致患病的，二者没有因果关系。
总之，搞清楚“老寒腿”的真正病因，科学预防和保护关节才是关键！

流言 馒头冷冻超两天会生黄曲霉素

真相 从目前的科学研究进展来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能存在的风险。黄曲霉素需要在湿度80%至90%、温度25℃至30℃的条件下产生。但冰箱冷冻层的温度一般在-18℃至0℃，最高湿度不超过75%。这种情况下产生黄曲霉素的可能性很低。
不过，如果蒸馒头用的面粉本身就是发霉的，或是馒头在放入冰箱之前已经在外面放了很长时间、被其他食物污染，的确可能会在放入冰箱后产生黄曲霉素。这是因为馒头本身有问题，而不是冰箱冷冻的问题。
黄曲霉毒素是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉产生的。变苦的坚果、变黄的大米、颜色变深的植物油都有可能滋生了黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素污染多见于潮湿、温度相对较高的环境中。因此，无论是温度还是湿度，冰箱冷冻室都达不到黄曲霉生长的要求。另外，在冷冻条件下，微生物生命活动会放缓甚至停止，基本上不会再继续产生毒素。
只要馒头放入冰箱前未受到污染，并且冰箱内也是干净的，滋生黄曲霉的可能性很小，是可以放心食用的。

流言 孩子散瞳验光对眼睛有害

真相 有些家长认为“是药三分毒”，散瞳药品会对孩子眼睛有害，能不用就不用。其实，正确使用散瞳剂对眼睛不会产生危害，并且会使验配度数更加准确。
散瞳验光是为了消除假性近视带来的影响，如未经过正规散瞳验光就配近视眼镜，镜片度数跟孩子实际度数会有较大偏差。这样孩子戴眼镜肯定会不舒服，甚至会促进近视的发展。
因此，在专业眼科医生的指导下使用散瞳剂是有必要的。当孩子视力不良的时候，还是建议到正规医院经过正规的散瞳验光之后再验配眼镜。需要提醒的是，散瞳剂应用时需排除禁忌证，并有一定的用法与用量，必须遵医嘱使用。

人们对萝卜的喜爱溢于言表，“十月萝卜赛人参”“萝卜出了地，郎中没生意”。

上街买菜，看到一大爷正在售卖红萝卜。那红萝卜很是诱人，绿色的缨子很新鲜，上面的泥土也还是潮湿的，我判定是早上刚从土里拔出来的。我果断买下几斤，顿时也想起了那首民谣：“红萝卜，咪咪甜，看到看到要过年。”

回想当年吟唱这首民谣时，那心里真是甜蜜的，也是急切的，恨不得马上能吃上萝卜，更恨不得年关马上就到。虽然眼下离过年还有一段时日，萝卜也不再是生活中的必备之物，但这萝卜的滋味确实撩拨着我了。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”

萝卜是家常俗物，朴素、普通，随处可种，而且价格便宜。萝卜虽然不是名贵的食品，但历来受到喜爱，达官贵人、文人雅士、普通百姓都对萝卜不离不弃。也许是因为萝卜去了皮之后莹白如玉，就有人赐其美名曰“琼瑶一片”。清代吴其浚在其《植物名实考》中描述：“冬飚撼壁，围炉永夜，煤焰烛窗，口鼻炱黑。忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”

在我的印象里，萝卜似乎哪里都能种，肥田、瘦土、田坎边、林荫地，只要你勤快，萝卜就会回报你。家在农村时，老家房前屋后有不少零碎地，但不论种胡豆还是豌豆，栽青菜还是小白菜，都会被家里的鸡啄得只剩下桩。母亲说，种萝卜吧。于是我们适时撒下萝卜籽，然后用竹篱笆把地的四周围起来，几个月后就有了或大或小的萝卜，拔回来堆放在屋里可以搁置好几个月。

我最喜欢萝卜收获的季节，每次在野外看到萝卜，总有久别重逢之感。尤其看到大片大片的萝卜地，心里就特别兴奋。这萝卜表面上看，总是其貌不扬，只有从地里拔出来时才会看到其真容，是大是小、是好是差，一目了然。拔萝卜是很幸福的事情。揪住长长的萝卜缨子，用力一拔，胖胖的白萝卜、细长的胡萝卜黏着一层潮湿的泥土“脱颖而出”。很快，地里规则有序铺满萝卜，一派丰收图景。看着它们安静地躺在地里，就像钢琴的琴键，让人好生欢喜。而拔掉萝卜的窝子，或深或浅，浓缩下萝卜成长的足迹，也记录下农人耕耘的足迹。

萝卜虽然普通，但可以变着花样做出许多美味菜肴：凉拌、清炖、红烧、煮汤、包饺子包子，还可以晒干做成萝卜干……烹制萝卜，不需要刻意配料，也不需要添加过多佐料，保持原汁原味，就能让人百吃不厌，齿颊生香。

“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平。”萝卜，不论是作为主菜还是配菜，其身影始终清清白白，其味道始终清淡浅香。这种滋味，浸渍着生活的味道，也恰是人生的真味。萝卜，应该最知冬之味了。岁月也如这萝卜，其实也是知味的，宁静的日子里总是洋溢着温馨的气息，平淡的生活中总是充满美好。

葛根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜。对于外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒[8u58药材网www.8u58.com]，胸痹心痛等病症有很好的作用。葛根粉饮片是葛根经过炮制后的饮片，现在流行喝经过破壁的葛根粉饮片，比如江西致和堂葛根粉直接口服饮片，打破葛根细胞壁使药材更好地吸收利用。现在人坐办公室久了肩膀、颈椎、背疼，或者应酬喝酒引起的不适，都可以喝葛根粉饮片。

葛根粉，具有解热除烦、生津止渴之功效，同时还具有调节胃肠功能、保护心血管、降低血糖等作用。在使用药物时建议遵医嘱，如果感觉身体不舒服，建议及时就医。

葛根粉的功效与作用

1、解热除烦：

具有解热除烦的功效，可用于胸中烦热或心躁等。

2、生津止渴：

葛根粉入阳明而兼入脾经，能鼓舞胃气，散热止渴，具有生津止渴的功效。

3、调节胃肠功能：

葛根粉含有的纤维素和膳食纤维，可以缓解胃肠道不适症状，如胃酸倒流、嗳气、胃痛等。

4、保护心血管：

葛根粉中含有大豆异黄酮物质，有抗氧化、扩张血管和降血脂的作用，有助于辅助心血管健康。

5、降低血糖：

葛根含有葛根素，可以有效改善血液循环，对抗肾上腺素的升血糖作用，具有降血糖的能力。

在饮食方面，避免吃一些辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等。

近期，随着综艺节目《国医少年志》的播出，许多年轻人解锁了中医药文化的全新打开方式，千年文化瑰宝变得更加可触、可亲、可感。其中一期节目邀请到了北京中医医院院长刘清泉一起进行中医研学，节目中刘清泉提到泡脚的讲究：“泡脚水温不宜高于体温。”“年轻人泡脚的时候不需要在水里加别的东西，只需要用白水泡就好。而年龄大了之后，如果有一些慢性病的话，可以遵医嘱在水里加不同的东西。”节目嘉宾之一的“老养生人”徐璐听完整个人“石化”，原来自己这么多年泡脚都泡错了。

泡脚养生历史悠久

其实，在我国泡脚养生已有几千年的历史。宋代诗人苏东坡的“主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓”，陆游的“洗脚上床真一快，稚孙渐长解烧汤”等，都体现了文人雅士对泡脚养生的喜爱。足部虽远离心、脑等人体重要器官，但通过经络与人体的五脏六腑联系紧密。《黄帝内经》中便提出了“阳气起于足五趾之表……阴气起于五趾之里”的观点。具体到十二经脉中，便有六条经脉的起止点位于足部，分布于足部的经络穴位更是多达60多个。《肘后备急方》中则有通过泡脚来治疗疾病的论述，如在治疗霍乱时可“热汤著瓮中，渍足，令至膝，并铜器贮汤，以着腹上”，在治疗手足肿痛时“用虎杖根锉，煮，适寒温以渍足，令踝上有赤许水止之”。可见，自古以来泡脚作为中医外治法的一部分，不仅可以促进血液循环，还能疏经通络、刺激足部的穴位，对治疗疾病和保健养生均大有裨益。那么泡脚具体又有什么讲究？

泡脚时间

泡脚的最佳时间是睡觉之前，晚上九点左右。泡脚时间不宜过长，身强体健的年轻人可以每天泡脚30~40分钟，无心脑血管疾病的中年人可以每天泡脚20~30分钟，而60岁以上老年人则建议每天泡脚15~20分钟。泡脚时切忌没完没了地加热水，泡脚时间过长，可能导致头晕、乏力、血栓型痔疮的加重，也可能会出现夜间双手发麻的情况。所以，泡脚要适可而止，不可因为舒服，就随意加长时间。

泡脚水温

泡脚的水温控制在35℃~40℃最为合适，这样的温度可以适当促进人体血液循环、刺激足部穴位。一方面，水温过高，血液会大量向下肢流动，引起心、脑、肾脏等重要器官供血相对减少，可能引起身体不适。另一方面，水温太高不仅易出现烫伤，还可能破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥甚至皲裂。所以要用温水泡脚，不是水越烫越好。

泡脚禁忌

泡脚养生虽好，但也不是适合每个人。部分患有特殊内科疾病的患者，如心脏做过支架、搭桥手术，患有各类出血性疾病，身体严重虚弱，患有严重高血压（收缩压>180mmHg，舒张压>110mmHg）的人群，都不建议泡脚。足部有外伤或皮肤烫伤者也不建议泡脚。另外，大量饮酒后或女性在哺乳期、妊娠期、月经期也不建议泡脚。

泡脚可酌情“加料”

身强体壮的年轻人在一般情况下用清水泡脚即可，但在出现一些感冒、咳嗽、痛经等小毛病时，也可在泡脚时加入中药，以辅助治疗疾病。

生姜性微温、味辛，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。在泡脚时加入生姜，能帮助祛除体内寒气，对于风寒感冒、寒性咳嗽等疾病有治疗作用。淋雨、冒雪后也可在泡脚时加入生姜，帮助预防感冒。

红花归心、肝经，具有活血通经、散瘀止痛的功效。在泡脚时加入红花能够有效促进血液循环。患有寒性痛经或月经中夹有大量瘀血块的女性，可在经前一周泡脚并加入适量红花，帮助散瘀止痛。需要注意的是，由于红花活血之力较强，患有高血压等心脑血管疾病的患者应避免使用红花泡脚。

艾叶性温，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒止痛的功效，外用还可祛湿止痒。现代研究也发现，艾叶中含有挥发油、多糖、鞣质等多种物质，具有抗菌、抗病毒、抗炎等功效。故而用艾叶泡脚除了能散寒暖宫以治疗寒性痛经外，还可辅助治疗足部瘙痒等症。

再过不久就要迎来一波降温，加上有些地方还阴雨连绵，寒气加湿气，更是让人难熬。

此时如果吃了消耗阳气的食物，很可能加重寒湿入体，带来头晕胸闷、四肢乏力、腹胀、消化不良等多种问题。这些伤阳食物究竟是什么，又有哪些需要我们注意的地方？

这3种“偷阳气”的食物建议暂时忌口

1、螃蟹

螃蟹性寒，大量食用，会损伤脾胃和阳气，本身寒湿重的人，吃了螃蟹更是容易雪上加霜，加重体内湿气。

即便是普通人，吃螃蟹时也得注意适量，可以在佐料里放入少许姜末，或者搭配黄酒，有效中和螃蟹的寒性，减少对胃部的刺激。且在体质虚弱、感冒或消化系统不佳的时候避免食用。

2

绿豆

绿豆甘、凉，入心、胃经，能够清热解毒、利水消肿、消暑止渴，因此更适合夏天食用。天气转冷进入秋冬时节后，就不太建议吃绿豆了，尤其是脾胃虚寒、寒湿体质的人，最好是不吃。

3

寒凉或生冷之品

如冰淇淋、生鱼片、冷饮等或者从冰箱里刚刚拿出来的温度比较低的食物等。

这类食物吃进胃里后，需要脾胃的阳气对食物进行温暖、腐熟、运化。

这样就会伤到人体的阳气，尤其是现代人运动减少，工作压力大，消耗过多，阳气不足者居多，其实很不适合吃这些寒凉之物。

这些日常行为也可能加重阳气流失

1、经常久坐不动

久坐不仅会导致肌肉松弛，还可能引发肥胖、心血管疾病、颈椎病、腰椎病等。久坐不动、长期处于空调环境中等还会导致人体气血不畅、阳气不足、寒湿重。

2、洗完头不及时吹干

冬季洗澡或洗头之后，须立即吹干，否则直接影响头部保暖。头发如果没及时吹干，水分会在蒸发时吸收热能，导致头皮、颈部等受凉。若晚上洗头后湿发睡觉，容易遭受寒邪侵入。

3、总是熬到深夜

中医认为，充足的睡眠是维持人体阴阳平衡的重要因素，长期熬夜会损伤人体的阳气。

 

“千年药膳人人晓，百载陈皮瓣瓣芳。理气止咳书药典，佳肴烹饪辅菜香。”这是文人墨客眼中的陈皮，字里行间流露着对陈皮的喜爱与赞扬。陈皮，是植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。

  民间有“千年人参，百年陈皮”的说法。陈皮，为药者，可理气健脾，燥湿化痰；为食者，可调味增香，提振食欲；为茶者，香气醇和，可保健养身。

      陈皮的功效，在诸多古籍中都有记载，如《金匮要略》、《名医别录》、《神农本草经》、《圣济总录》、《汤液本草》、《食疗本草》、《考工记》等。《本草纲目》记载，陈皮，能和百药，是和药之尊。谓“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。用现代科学的说法，陈皮如同数学中的乘法器，无论和什么药性混合，他都能起到乘法放大的作用，所以自古就有一两陈皮一两金的说法。形象地说，就是你在炖一两虫草时，加入适量陈皮，能起到一两半的虫草功效。

陈皮如果不配其他药，自己独用，则能理气健脾，燥湿化痰。《本草纲目》称能疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。平常在家，可以切丝当零食用。此等好物，实在罕见。  

      陈皮是人们喜爱的养生食材，不仅能入药，还能用于做菜、煮粥、煲汤、泡酒等，可谓是入膳的“百搭小能手”。成书于公元1330年的《饮膳正要》，为元朝皇帝的饮膳太医忽思慧所撰，是我国乃至是世界首部完整的饮食卫生与食疗专著。书中涉及陈皮的使用记载有28条，陈皮菜肴14种，如“补中益气”的药膳方“河羹”、“鸡头粉馄饨”、“盏蒸”，有“治脾胃久冷，不思饮食”的陈皮牛肉脯，以及各类汤、羹、粥品、馒头包点，并备注有相应的功效，可见陈皮在元朝宫廷饮膳中已广泛使用。“曲米酿得春风生，糯液琼浆泛芳樽”，陈皮酒因具有补气养血、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃等功效，成为百姓的桌上佳酿，其酿造技术更被列为非物质文化遗产。在烹调鱼、肉之类荤菜时，加入一些陈皮，不仅借助药力发挥其营养价值，还可以去腥解腻、提鲜增香。甚至有一些菜肴以陈皮命名，如陈皮鸭。也有一些零食以陈皮作为主要原料制作而成，如陈皮糖、九制陈皮、陈皮话梅等。 

       由于陈皮特有的香醇气味，使之在茶文化中也得以应用传承，或单一陈皮泡茶味，或以陈皮作为茶原料的组成部分。唐代茶学家陆羽《茶诗》就有提到以橘皮煮茶。“室香罗药气，笼暖焙茶烟。”陈皮耐煮耐泡，香气持久，干皮闻香、茶汤品味、挂齿留香。煮茶加陈皮的梗，从老白茶飘到了大红袍，和、醇、甘，让陈皮的香与味千姿百态。

陶弘景曰：“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须陈久者良，其余须精新也。”即后世所谓“六陈”。俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。”鲜橘皮需要经过采果选果、开皮晾晒、存储风干、密封储存、加湿软化、风干陈化等多个步骤制成陈皮，且往往放置一年以上方可使用，陈化三年以上才能称之为陈皮。随着存放时间的增加，陈皮越发甘、香、醇，药用价值也更高。

       自古以来，陈皮食养俱佳，深受百姓的喜爱，自然也赋予其丰富的文化内涵，更是留下许多传奇故事：范仲淹孝道献母陈皮酒、进士罗天池创制柑普茶、成宫廷贡品、载养生御方……岁月流转，陈皮的故事还会有很多人传唱。

      江西致和堂直接口服饮片陈皮粉现已上新，我们泡好一壶陈皮茶，邀你一起品味健康与传统‌！

功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

规格：1.5g/袋*6袋/盒*5盒

小雪节气养生很重要，节气养生是每个喜欢养生的朋友们都想知道的事情，那么小雪节气养生的方法都有哪些呢？

孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

小雪养生的五大食谱推荐：

　　温补肝肾：葱爆羊肉

功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

主料：羊肉250克

辅料：葱白3段、色拉油 适量、食盐 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2克

做法：

1.羊肉片化冰备用;

2.葱白斜刀切丝备用;

3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;

4.放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;

5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;

6.放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

菜品特色：

1、如果你是怕冷的那种人，就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒，避免上火;

2、菜品特点：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

防癌抗衰老：蕃茄炒牛肉

功效：祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血

主料：牛里脊250克

辅料：西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个

做法：

1.准备材料;

2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);

3.蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用;

4.热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用;

5.放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒;

6. 然后放入蕃茄酱，略炒;

7. 放入蕃茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水;

8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;

9.起锅放入葱花，淋入香油就可以了。

菜品特色：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

减肥排毒：美味啤酒虾

功效：减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑

主料：基围虾300克

辅料：黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

做法：

1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净;

2.黄瓜洗净切片，姜、葱切片;

3.炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香;

4.放入基围虾，小火煸炒至虾变红色;

5.倒入啤酒，小火煮十分钟左右;

6.待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可;

菜品特色：

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。

　防治痔疮：莲藕骨头汤

功效：防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血

主料：猪大骨头500克、藕2节

调料：食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量

做法：

1.骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水;

2.莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟

3.锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒;

4.炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开;

5.水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫;

6.倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉。翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味，从砂锅盖上的小气孔飘出来。

菜品特色：

1、一锅汤，经过2小时的煨制，一个汤的经典是如此亲切;

2、湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不焯水，而是喜欢泡出血水，煮汤打沫，泡出血水的肉骨，要先用油炒过再煮汤，盐也是分两次放，炒肉骨放一次，为了让肉质出水收紧，且入味，最后是汤煨好后，根据口味再调一次;

3、这些方法和广东煲汤的方法不一样，各地都有其特有的烹饪方法，可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。

　补血健脑：皮蛋瘦肉粥

功效：补血、健脑、强身健体、促发育

主料：大米适量、松花蛋2个、猪肉150克

调料：色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克

做法：

1.准备一锅慢火煲好的白粥，切片的瘦肉用盐，油，酒，生粉和糖加姜丝腌30分钟，皮蛋一个切成小粒;

2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥，小火加热到粥起小气泡，先加入切粒的皮蛋煮几分钟，这样的话皮蛋的清香会溶在粥里，香气更甚。煮的时候要边煮边搅动，以免粘锅;

3.然后再放瘦肉片，在粥里搅开，看见肉色变浅就可以关火，用余温闷几分钟就行!

菜品特色：

皮蛋瘦肉粥，是粥中最经典的搭配之一，有时候，经典不一定是最好的，但经典一定是最令人难忘的。